Sensei startet Test

Diese Woche kam die „Zukunft des Supermarkteinkaufs“ in Lissabon an, als Sensei seinen autonomen Versuchsladen eröffnete.

Das 500 Quadratmeter große Sensei „Dojo“ wurde mit Hewlett Packard Enterprise erstellt – die Einrichtung ist nicht für die Öffentlichkeit zugänglich und wird als Testlabor für reibungsloses Einkaufen in größerem Maßstab genutzt.

„Diese hochmoderne Einrichtung beweist, dass autonome Ladentechnologie in größeren Ladenformaten funktionieren kann und zeigt, wie der Lebensmitteleinkauf für Millionen von Menschen weltweit in den nächsten fünf Jahren aussehen wird. „So werden in Zukunft alle Supermärkte aussehen“, sagt Vasco Portugal, CEO und Mitbegründer von Sensei.

Wenn Sie sich fragen, was reibungsloses Einkaufen ist, denken Sie vielleicht, dass es sich dabei um einen Spaziergang durch Ihren örtlichen Supermarkt in weiten Hosen und einem bequemen Oberteil handelt – der reibungslose Teil ist die Entfernung der Kassen.

Wenn Sie, wie viele von uns, befürchten, dass der lockere Austausch von Höflichkeiten, die Sie an der Supermarktkasse suchen, Ihr Einkaufserlebnis beeinträchtigen könnte, versichert uns Portugal, dass es immer noch jemanden im Laden gibt um die Lücke in der menschlichen Verbindung zu schließen.

„Die Technologie macht den Laden nicht unbemannt, es arbeiten dort tatsächlich Leute. Die Sache ist, dass die Aufgabe dieser Leute jetzt mehr darin besteht, sich um die Kunden zu kümmern – nicht mehr unbedingt mechanische Arbeiten zu erledigen, wie etwa acht Stunden lang an der Kasse sitzend Produkte zu scannen“, sagt er. „Im Mittelpunkt steht der Kunde und nicht nur das Scannen von Produkten.“

Der Dojo-Laden testet neue Funktionen, darunter einen torlosen Ein- und Ausgang sowie ein automatisches Kartenzahlungsterminal, an dem Einkäufe am Ende eines Ladens in Echtzeit angezeigt werden. Kunden können einkaufen, ohne eine App nutzen zu müssen.

Die Theken wie Bäckerei, Metzgerei oder Fischtheke werden weiterhin betreut. Artikel von diesen Theken sowie von Selbstbedienungs-Kaffee- und Saftautomaten können ebenso verfolgt werden wie die Artikel, die Kunden direkt aus Regalen, Kühlschränken, Gefriertruhen und Frischwarenregalen entnehmen.

„Stellen Sie sich vor, dass ein autonomer Laden – oder zumindest so, wie wir ihn sehen – eine Art ‚Gemeinschafts-Speisekammer‘ ist. Stellen Sie sich vor, Sie hätten in Ihrer Nachbarschaft eine Speisekammer, die immer verfügbar und mit vielen verschiedenen Produkten gefüllt ist“, erklärt Portugal.

„Im Grunde wollen wir es so einfach machen, einfach nach unten zu gehen, den Laden zu betreten, die benötigten Dinge mitzunehmen und wieder nach Hause zu kommen, ohne in der Schlange stehen zu müssen“, sagt er.

„Reibungsfreies Einkaufen steht kurz davor, zum Mainstream zu werden. Viele der größten Supermarktkonzerne Europas testen autonome Ladentechnologie oder haben bereits kassenfreie Geschäfte eingeführt“, fügt er hinzu.

Das Dojo ist mit HPE ProLiant-Servern ausgestattet, die über die nötige Sicherheit und Geschwindigkeit verfügen, um die Daten für die KI-Modelle von Sensei zu verarbeiten.

Der Lagerbestand wird mithilfe von Computer Vision, Sensoren und KI in Echtzeit verfolgt und die gesammelten Daten werden verwendet, um die Effizienz des reibungslosen Ladens zu verbessern – die gesammelten Informationen über das Kaufverhalten werden in die gezielte Steigerung des Umsatzes einfließen.

Wie sieht die Zukunft des Supermarkts aus und wie stellen wir sicher, dass technisch nicht versierte Kunden nicht auf der Strecke bleiben?

„Wir haben gesehen, dass es in Großbritannien eine Reihe von Implementierungen gibt – derzeit gibt es eine Reihe verschiedener Einzelhändler, die es ausprobieren. Ich denke, wir sind jetzt in der Phase, in der wir versuchen, die „Technologie versus Erfahrung“ in den Geschäften anzupassen und die richtige Balance zu finden. Ich glaube nicht, dass die Kunden die Tatsache zu schätzen wissen, dass es sich um ein Technologiegeschäft handelt, sie legen einfach Wert darauf, dass es ein besseres Erlebnis ist, also geht es darum, die richtige Balance zwischen beiden Dingen zu finden“, erklärt Portugal.

„Ich denke, wenn wir das überwinden und das richtige Erlebnis finden, wird es meiner Meinung nach zum Standard im Einzelhandel – zukünftige Geschäfte werden genauso digitalisiert sein wie der E-Commerce“, sagt er.

Portugal sagt, dass es für Einzelhändler in Zukunft wichtig sei, Online- und Offline-Einkäufe „alle an einem Strang zu ziehen“ – was für sie derzeit eine Herausforderung darstellt, da sie als zwei separate Geschäftseinheiten behandelt werden.

„Letztendlich sind es die gleichen Produkte und die gleichen Kunden, die sie wollen – die Digitalisierung des Ladens ermöglicht es tatsächlich, die Einzelhandelsabläufe als einen einzigen zu behandeln, aber mit unterschiedlichen Wegen, um zum Endkunden zu gelangen“, sagt Portugal. „Die Zukunft ist Omni-Channel – die Nutzung aller Alternativen, die Ihnen zur Verfügung stehen, solange Sie sie bequem gestalten.“

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